Roenのおすすめコース
タパス4種の盛り合わせ
乾杯したら、まずは”Roenの顔”手作りタパスを4種類！
生ハムとロメインレタスのシーザーサラダ
肉厚でパリパリした食感のロメインレタスと
ハモンセラーノにチーズたっぷりふりかけた本格的なシーザサラダ。
プレーントルティージャ
オリーブオイルが香るスタンダードなポテトのトルティージャ。
シンプルながら人気のお料理です。
海老のアヒージョ&バゲット
バル定番、えびのガーリックオイル煮です。
えびのだしが出たオイルはバケットにつけて。
但馬産鶏モモのロースト 粒マスタードソース
上質な脂ののった但馬産地鶏を、
Roenシェフ特製の粒マスタードソースで。
ロエン自慢のパエジャ
肉ベース、魚介ベース、イカスミの三種からお選びください。
バルの〆といえばパエジャ。
パエジャを炊く時に大切な海老と魚介のスープ
＜カルド・デ・マリスコス＞は
6時間以上丁寧にとってます。 シェフ渾身のパエジャをどうぞ召し上がれ♪♪
本日のデザート
お口直しのデザートです。