今月のおすすめ料理
炭火焼スペインバル Roen(ロエン)、4月のおすすめ料理です。
Tapas(タパス)
- カマンベールチーズのオーブン焼き バゲット添え
- 蜂蜜をかけてさっとオーブン焼きに。チーズフォンデュのようにお召し上がりください。
- 650yen
- ホタルイカと菜の花のガーリックソテー
- ホタルイカのワタのコクと菜の花のほろ苦さが春をかんじさせます。
- 500yen
- サーモンの瞬間燻製とアボカドのカルパッチョ仕立て
- サーモンとアボカドのゴールデンコンビ。ヴァンブランソースで。
- 600yen
A la Parrilla(炭火焼)
- ズッキーニの炭火焼き ブルーチーズソース
- 昨年ホワイトアスパラガスでご好評をいただいた炭火焼きが、ズッキーニで復活。
- 450yen
- 自家製ミニバーグ串(1本)
- 隠れ人気メニューの復活！
- 300yen
- イベリコ豚 スペアリブグリル(2本)
- ロエンの裏名物料理。イベリコ豚の上品なあぶらはビールにもワインにも抜群に合います。
- 700yen
- 魚介3種(有頭海老、帆立、イカ) 2種のソースで
- 人気の魚介を豪快に炭火焼きで！香り高いほうれん草とパプリカ、2種のソースで。
- 1300yen
Otras Comidas(その他)
- サルスエラ(スペイン風ブイヤベース)
- オマール海老、白身魚、アサリ、ムール貝、イカ、帆立貝柱等、海の幸たっぷり。
- 1500yen
- ブルーチーズ、ルッコラと松の実のコカ
- ルッコラと松の実の苦みがワインにぴったり！
- 650yen
- カニ身とアボカドのトルティージャ
- ズワイ蟹の身たっぷり、カニミソの濃厚な味わい
- 600yen
- 烏賊と芽キャベツのアヒージョ
- 芽キャベツを自家製ブイヨンでさっとボイルして肉厚の烏賊とアヒージョに
- 700yen